{Octobre} Au menu cette semaine #8

Ce matin je me suis levée plus tôt que d’habitude, changement d’heure oblige (oui oui en Angleterre aussi!). J’en ai profité pour aller me balader et profiter des jolies couleurs d’automne, j’ai mis quelques photos sur mon compte Instagram. J’ai aussi pris le temps de vous écrire les menus de la semaine prochaine en buvant mon premier thé de Noël de la saison 🙂

Lundi

Mélange d’automne au lait de coco

Cette recette est végétarienne, originale et délicieuse : Un mélange de riz, lait de coco, haricots rouges ou noirs avec du butternut ou potiron.

Mardi

Gratin de pâtes

Baisse des températures oblige, j’ai aussi envie de plats chauds et réconfortants, voire un peu régressif comme un bon gratin de pâtes au jambon. Comme dit Marylou du blog « Trois fois par jour » :

La vie, c’est comme un gros gratin de pâtes au fromage : à l’extérieur, c’est croustillant et même un peu dur à quelques endroits, et c’est quand tu arrives au centre que c’est le plus douillet

Voici sa recette (Moi je l’adore avec des coquillettes)

Mercredi

Salade de lentilles

Très pratique pour emmener dans votre lunch-box au bureau, j’aime beaucoup ce mélange de lentilles, carottes crues émincées finement et d’échalote.

Puis j’ajoute les herbes dont j’ai envie sur le moment.

J’assaisonne ensuite avec de l’huile et du vinaigre, comme une salade classique.

Jeudi

Butternut au jambon

Toujours pas lassée du butternut, je pense que cette semaine je vais le manger en adaptant cette recette de Potimarron au serrano et à la bière du blog « Zazie en cuisine ».

Vendredi

Pizza-gels

Comme tout le monde, de temps en temps j’ai une envie de junk-food ! Et quand j’ai trop la flemme de faire une vraie pâte à pizza, je coupe des pains à bagels en deux pour faire mes pizzas. C’est simple et délicieux, aucune raison de s’en priver. Une deuxième recette du blog Trois fois par jour pour les menus de cette semaine.