Tous les indices sont là : Il a fait froid quasi tous les matins de la semaine dernière, les arbres changent de couleur, les clémentines sont à nouveau la base de mes goûters vitaminés, et j’ai même remis le chauffage… L’automne est définitivement installé ! J’adore cette saison, mais ce qui est sûr, c’est que … Lire la suite {Octobre} Au menu cette semaine #7

Lundi Pâtes fraîches aux légumes J’adore les raviolis frais fourrés genre Giovanni Rana (épinards, champignons ou tomates), j’y ajoute juste une cuillère à soupe d’huile d’olive après la cuisson, et des légumes crus coupés en petits morceaux, comme des tomates et/ou des champignons. C’est délicieux et rapide, promis !

Lundi Gratin de chou-fleur sauce aurore Un gratin de chou-fleur classique, sauf que vous ajoutez une grosse cuillère à soupe de ketchup dans la béchamel, ça change tout, j’adore cette recette ! Pour la béchamel, je fais toujours une béchamel légère, c’est à dire uniquement du lait (animal ou végétal) et de la maïzena.

Prêts pour une nouvelle semaine ? Au menu cette semaine : Lundi Curry de crevettes au quinoa Je mets à cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, j’épluche et je coupe en demi-lunes les courgettes que je mets ensuite à cuire avec un peu d’huile d’olive. Apres quelques minutes, quand elles … Lire la suite {Septembre} Au menu cette semaine #3