Maison Constanti, pâtisserie du Béarn
Je découvre cette pâtisserie et c’est juste un pur bonheur. Les pâtisseries sont aussi jolies que délicieuses. Mousse mangue/passion : La consistance est parfaite, et le coeur de framboise acidulé Tarte au citron : pâte sablée parfaite, crème citron parfaite. Elle détrône presque celle du Berry Entremet au chocolat (mousse, dur et croustillant) : Les différentes textures … Lire la suite Maison Constanti, pâtisserie du Béarn

